Роден и израснал в Атланта, Джорджия, Джей Лонджино се дипломира като бакалавър на изкуствата от колежа на Колорадо, след което се мести в Лос Анжелис, за да работи в сферата на киното и телевизията. Той е творил в различни жанрове, като винаги творбите му са дълбоко лични и черпят вдъхновение от опита му, като например времето му прекарано като професионален баскетболист в Мексико и САЩ и визитите му в Китай и Хонг Конг по време на разработката и продукцията на ДИМ ДА НИ НЯМА.
Нарастващият интерес на Лонджино към китайската култура се проявява и в някои негови предстоящи проекти. В момента той пише сценарий за киноверсия на "Сина на Шаолин", комикс с предстоящо пускане, който разказва историята за произхода на градски супергерой с дълбоки корени в шаолинската митология. В допълнение, наскоро той продаде идеята за филма Laowai, любовна история развиваща се в китайската професионална баскетболна лига.
Сред другите скорошни проекти на Лонджино са Repeat Offender с Жан Баптист Леонети като режисьор и Джон Бернтал в главната роля, екшън комедията Must Love Danger, както и Рамбо 5 за Силвестър Сталоун.
В телевизията, Лонджино е създал и написал "Raising Blind", драма за мрачния свят на подземния покер свят на Лос Анжелис, продадена на продукционната компания на Вин Дизел.