Стюарт Драйбърг се ражда в Лондон и още като дете се премества в Нова Зеландия. Номиниран е за „Оскар” за филма „Пианото” на Джейн Кампиън.
Заслуги има във филмите: „Дневникът на Бриджит Джоунс”, „Без резервации”, Shine A Light на Мартин Скорсезе, The Girl In The Park, „Цветният воал”, „Аеон Флукс”, In My Fathers Den, Beautiful Country, „Фермата”, „Кейт и Леополд”, „Булката беглец”, „Анализирай това”, „Портрет на една дама”, Lone Star, Once Were Warriors и An Angel At My Table.
За телевизията снима пилотното предаване New Amsterdam, филмът Poodle Springs и пилотното предаване за HBO „Сексът и градът”.