Мейти Мишел Родригес е родена на 12 юли 1978 г. в Бексар Каунти, Тексас, САЩ. Има две полусестри и двама братя близнаци- Раул и Омар. Отива да живее в Доминиканската република, когато е на осем години, където живее две години преди да се премести в Пуерто Рико. Година по-късно семейството сменя адресната си регистрация за последен път и пристига в Ню Джърси.
Мишел винаги е знаела, че иска да стане звезда, без да има представа как ще се случи това. Случайно прочита обява в списание за отворен кастинг на филма „Боксьорката” (2000). Независимо че няма опит нито като актриса, нито в бокса, тя кандидатства заедно с 350 момичета.
След няколко опита на профисионален ринг и пет месеца тренировки в Бруклин, Родригес получава ролята на Даяна Гузман. Филмът започва да обикаля фестивалите и да печели награди. Още на следващата година младата латиномериканка е ангажирана в три последователни проекта – „3 A.M.” (2001), „Бързи и яростни” (2001) и „Заразно зло” (2002). Няма шофьорска книжка до момента, в който се налага да шофира в „Бързи и яростни”.
През 2002-ра се снима в комедията „Синьо увлечение”, следват „S.W.A.T.: Специален отряд” (2003) и „Контрол” (2004). През 2006 г. участва в хоръра „The Breed”, а в „Battle in Seattle” дели екран с Чарлийз Терън, Уди Харелсън, Чанинг Тейтъм и др. Следват снимки в хитовия сериал „Изгубени”, в който участва в 25 епизода.
През 2009-та я гледахме в „Бърз и яростен”, а след „Аватар” ще я видим и в „Machete” (2010) на Робърт Родригес. За участието й в "Битка Лос Анджелис: Световна инвазия", Родригес няма никакви проблеми да влезе в образа на опитен войник. Според техническия консултант на продукцията Джим Девър „Мишел е невероятна. Тя е чудесна актриса и знае как да борави с оръжия. В даден момент вече не бе нужно да й давам напътствия – тя сама следеше за акуратното изпълнение на всеки елемент от армейското поведение.”