Аштън Къчър е роден на 7 февруари 1978 в Айова, САЩ. Като малък живее във ферма с родителите си, с по-голямата си сестра Тауша и със своя брат близнак - Майкъл. Родителите му, Лари и Даян, се развеждат когато Аштън е на тринайсет. По същото време се налага брат му да претърпи сърдечна трансплантация. Операцията е успешна, но оставя траен белег върху Аштън и по-късно той се записва в университета на Айова, където учи биохимично инженерство с надеждата да намери начин, по който да помогне на хората, страдащи от болестта на брат му.
Когато Аштън е на петнайсет, семейството му се мести в Хоумстед, Айова, заедно с втория съпруг на майка му. Докато е в училище, Аштън се занимава активно със спорт, но развива силен интерес към театъра и прави дебюта си в гимназиалната продукция "Плачещата принцеса и златната гъска".
За да финансира учението си в университета в Айова, Къчър работи като чистач в завод. По това време обаче актьорството за Аштън е само хоби и той е изцяло концентриран върху обучението си.
През 1997, все още като студент, е открит от местен агент на таланти. Аштън е забелязан, докато се храни в ресторант, и агентът му предлага да се състезава в конкурс за модели, наречен "Свежите лица на Айова". Къчър печели, а наградата е пътуване до Ню Йорк за участие във втори подобен конкурс с интернационални модели. Не след дълго подписва договор с агенция и обикаля света за редица фотосесии и шоута. Сред най-известните имена, чиито дрехи е красял Аштън Къчър, са Versace и Calvin Klein.
През 1998 младият талант решава, че професията на актьор ще е още по-подходяща за него и тръгва по кастинги. Първата му работа в телевизията е и първият му голям пробив - роля в популярния сериал "Шеметни години". На Аштън обаче телевизионните лаври не му стигат и прави стъпки към големия екран. Бързо печели участия в романтичната тийн комедия "Завинаги с теб", екшъна с Бен Афлек "Двойни игри" и съвременния уестърн "Texas Rangers". Макар и все още млад, Аштън е оставил своя отпечатък върху печатните медии, телевизията и киното.
През 2004 Къчър покорява боксофис класациите с "Ефектът на пеперудата". Сред комедиите, в които Аштън участва, са "Пич, къде ми е колата?", "Бракувани" и "Познай кой", всяка от които се радва на приличен финансов успех. През 2003 младият актьор започва да продуцира и участва в собствено шоу по MTV, "Punk'd", което използва скрита камера и подли номера върху нищо неподозиращи знаменитости. Къчър е и изпълнителен продуцент на "Beauty and the Geek", (което се появи и в български вариант под заглавието "Красавицата и отличникът").
Последните му превъплъщения на големия екран засега са на спасител от американската брегова охрана заедно с Кевин Костнър в "Спасителен отряд", като гласа на симпатичен елен в анимираната комедия "Ловен сезон". През 2008 излезе и "Да си остане във Вегас" - романтична комедия, в която Аштън си партнира с Камерън Стоун
През 2003 година Къчър, който разделя времето си между Ню Йорк и Лос Анджелис, започва любовна авантюра с 16 години по-възрастната от него Деми Мур. Напук на всички предсказания за бърз край, пет години по-късно Аштън и Деми не просто още са заедно, но и официално сключиха брак през 2005.
