С повече от 100 проекта в киното и телевизията, носителят на “Оскар” Матю Мънгъл е признат като един от най-добрите творци в Холивуд, занимаващи се с грим и специални ефекти.
Пристига в Холивуд през 1977 г. Кандидатства и е приет в елитната Академия за грим на Джо Бласко през 1978 г.
Първият му голям успех е през 1990 г. с филмa „Едуард Ножиците”, където участва Джони Деп.
Шестнайсет години по-късно Матю е натрупал внушителен списък от хитове като „Дракула”, който му носи първия “Оскар” през 1992 г.; „Списъкът на Шиндлер”, който му носи номинация през 1993 г. „Зараза”, „Конго” и „Първичен страх”.
Матю измисли корема на бременния Арнолд в „Джуниър” и състари Джеймс Уудс до 72-годишен старец в „Духовете на Мисисипи”, който му носи трета номинация за “Оскар” през 1996 г.
Състаряването става визитна картичка на Матю. Той печели многобройни награди и в телевизията. Взима първата си награда Еми през 1993 г. за „Гражданинът Кeйн” по HBO, с участието на Джеймс Уудс. Следват номинации за “Еми” през 1997 г. за „Момчетата на Мис Евърс”; през 1998 г. за „Уолъс” и през 1999 г. за „Худини”.
През 2000 г. Матю е нает да работи по „Досиетата Х”, а през 2002 г. - за „От местопрестъплението: Маями”. През 2006 г. Матю отнася вкъщи четвъртата си награда “Еми” за работата си по последния епизод на “Два метра под земята” по HBO.
Негови постижения са: „Бързи и яростни”, „Съучастникът”, „Запознай се с нашите”, „Семейство Стоун”, „Поличбата”, „Х-мен 3”, „Холивудленд”, „Роки Балбоа”, „Любов по време на холера”, „Непроследим” и др.
Матю Мънгъл се появява и в различни телевизионни програми, включително в предаването „Мега” по Discovery Channel и в „Магията на киното”, където преобразява 12-годишно момиче в 80-годишна старица.