Евелин Костова е родена на 15.05.1993 г., в град София.
През 2012 г. завършва средното си образование в Професионална гимназия по икономика, гр. Перник.
От 2006 г. участва в Детско-юношески театър „Мускетарите” към ОДК гр. Перник, с ръководител Ваня Михова. Трупата е член на Българската асоциация на аматьорските театри и редовен участник в множество фестивали, някой от тях международни.
„Джуджето и седемте снежанки”, на Стефан Цанев; 2008 г. в ролята на Снежанка „Слуга на двама господари” на Карло Голдони; 2009 г. в ролята на Беатриче „Страшната болест” на Иван Остриков; „Мечо Пух”; 2010 г., в ролята на инспектор Никълсън „Домът на Бернарда Алба” на Ф. Г. Лорка, 2011 г., в ролята на Мария Хосефа „Жълтото око”на Никола Русев; 2011 г., Еленко „Котаракът в чизми” на Шарл Перо; 2011г., в ролята на Съновник „Снежната кралица” на Евгений Шварц; 2012 г., Съветникът „Пепеляшка” на Шарл Перо; 2012г., в ролята на Хортензия Тази есен Евелин Костова ще кандидатства в НАТФИЗ „Кръстьо Сарафов”. Участието й в ролята на Маги Табакова в сериала „Къде е Маги” е нейният дебют на малкия екран.
