Шон Уилям Скот е роден на 3 октомври 1976 г. в Котидж Гроув, Минесота, САЩ. То е седмото дете в семейството. Родителите му имат по три деца от предишните си бракове. Завършва гимназия в родния си град. Решава, че иска да се занимава с актьорство, докато работи в местното кино. Кандидатства в колежа в Глендейл, Калифорния.
Той е забелязан по време на конкурс в Лос Анжелис. Скоро след това е изпратен в Ню Йорк, за да направи пробни снимки за сериала “All My Children” на ABC. Лицето му става познато и от реклама на Sunny Delight, в кoято партнира на Меджик Джонсън. Шон се появява и във видеото на Аеросмит “Hole in my soul”. След няколко незначителни появи на малкия екран, Скот дебютира в абсолютния касов хит “Американски пай” (1999).
Тази роля го изстрелва сред най-търсените актьори за подобни роли. Шон участва в комедиите ”Голямото пътуване” (2000), “Пич, къде ми е колата?” (2000), “Еволюция” (2001), “Американски пай 2” (2001) и в страшния “Последен изход” (2000) - където единствено излиза от амплоато си на веселяк с голяма уста и пиперливо чувство за хумор.
