Майкъл Юинг е партньор на Питър Сегал в Callahan Filmworks, където съблюдава и ръководи многобройни филмови проекти както в киното така и в телевизията. Съвсем наскоро той се изяви като изпълнителен продуцент на хитовите „Свободна игра”, с участието на Адам Сандлър, Крис Рок и Бърт Рейнълдс и „50 първи срещи”, с участието на Адам Сандлър и Дрю Баримор, а също така и като съпродуцент на филма „Психаротерапия”, с участието на Адам Сандлър и Джак Никълсън. И трите филма са режисирани от Сегал. Юинг започва своята кариера в Ню Йорк, учейки заедно със Стела Адлер и Лий Страсбърг. Първо режисира и продуцира на Бродуей пиесата на Джон Речи “Tiger Wild” , след което обръща вниманието си към киното.
Първият му филм на големия екран е „Гол пищов” с участието на Лесли Нилсън и Присила Пресли. Той е съпродуцент и на двете успешни продължения „Гол пищов 2” и „Гол пищов 3”, по който за пръв път работи заедно с режисьора Питър Сегал. Те работят съвместно и по хитовата комедия „Момчето Томи”, с участието на Крис Фарли и Дейвид Спейд и одобрения от критиката „My Fellow Americans”, с участието на Джак Лемън, Джеймс Гарнър и Дан Акройд. По-късно Юинг работи като съпродуцент във филма на Еди Мърфи „Смахнатия професор II”.
Бъдещ негов проект е да продуцира сценария на Джон Огъст по класическия комикс “Billy Batson and the Legend of Shazam”, който ще бъде режисиран от Сегал.
