Дийн Землър печели Оскар за работата си по филма на Кевин Костнър „Танцуващият с вълци”. Землър е един от най-утвърдените кинематографи в широк спектър продукции както в Австралия, така и в САЩ и по целия свят.
Започва своята кариера в местна телевизия като фотографира новинарски истории. Това го води до девет годишна задача в Film Australia, където прави документални и антропологически филми с цел обучение и проучване. Първото му участие по игрален филм е за “Let the Balloon Go” през 1976г. Филми за които работи са: „Млади стрелци” и „Млади срелци II”, „Коктейл”, „Градски тарикати”, „Тримата мускетари”, „Пътят на каубоя”, „Воден свят”, „Колекционерът”, „Смахнатия професор II”, „Фатални жени”, „Водно конче”, „Бяхме войници”, „Трите Хикса”, „Всемогъщият Брус” и „Аламо”.
Наскоро Землър снима комедията „Чък и Лари” с Адам Сандлър, Кевин Джеймс и Джесика Бийл; филмът на Мел Гибсън „Апокалипто”, за който получава номинация за ASC; романтичната комедия „Лош Късмет” с участието на Линдзи Лоън; хитът „Щрак” с Адам Сандлър, Кейт Бекинсейл и Кристофър Уолкън; и „Свободна игра” с Адам Сандлър, Крис Рок и Бърт Рейнолдс. Работи и с режисьора Роб Коен по „Стелт”. За телевизията, Землър снима сериала „Завръщане в рая” в Австралия.
