Завършва Актьорско майсторство в класа на проф. Енчо Халачев и Снежина Танковска през 1997 г., а после и магистратура при проф. Крикор Азарян. В началото работи на свободна практика, после се изявява на сцената на Театър Българска армия, а от 2003 г. е в трупата на народния театър. Първата му роля в киното е малка – барман в сериала "Дунав мост". После идва и нещо по-сериозно – "Огледалото на дявола". Оттогава се е снимал в повече от 15 български и чужди продукции. Сред тях са "Изпепеляване", "Разследване" на Иглика Трифонова, "Откраднати очи".
За изпълнението си в "Емигранти" на Ивайло Христов и Людмил Тодоров получава ”Златна роза” на фестивала във Варна през 2003 г. и специалната награда на международната критика ФИПРЕССИ на София Филм Фест през същата година. На театрална сцена Деян Донков има над 30 роли и множество награди.
През 1999 г. получава ”Аскеер” за дебют за ролята на Валмон в „Опасни връзки”, две години по-късно взима ”Икар” за най-добра мъжка роля за Лазар в „Бая си на бълхите”, през 2003 г. отново получава ”Икар”, отново за най-добра мъжка роля за Платонов в едноименната пиеса, през 2004 г. взима ”Аскеер” за поддържаща роля за Беляев в „Месец на село”, а през 2007 г. отново е с ”Аскеер” за мъжка роля в „Дон Жуан” на Александър Морфов. Участва в „Напразните усилия на любовта”, „Три сестри”, „Опасни връзки”, „Недостъпната”, „Бетовен 21” и много други.